今回の本は、ちょっとイレギュラーな感じで、お料理の本になります。
ご縁あって、ありがたく光栄なことにお料理のお話をいただき、
我が家の普段のテーブルが、どこかでどなたかのお役に立てるなら嬉しいなぁと、
そんな想いを込めて、こんな1冊を作らせていただきました。





おもてなしと言っても、私が普段から、うちごはん、おもてなしごはん問わず、晩ごはんやお昼に作っているものばかりで、
特別に凝ったお料理とか、ビシッとお洒落に決め込んだようなお料理なんかはありません。
作り慣れたいつものごはんを、おもてなしごはんに。
普段のごはん＋小さな心遣いで、カジュアルなおもてなしを。
仲良しの女友達や友達夫婦を招いて、食事とお喋りと、一緒に過ごす時間を楽しみましょう。
これが、この本のおおまかなテーマです。





table memoで、ちょっと詳しいお話をさせていただいていますので、もし良かったらご覧になってくださいね。

お料理の本が、もうすぐ出来上がります。
本のこと、1 〜本の内容について
本のこと、2 〜頁の雰囲気を少し
本のこと、3 〜掲載している全メニューリスト
本のこと、4 〜この本の楽しみ方など
本のこと、5 〜お知らせの最後に





おもてなしの定義って、人それぞれに違うものだと思います。
「ウチでいつも作っているものしか用意できないけど、良かったら一緒にごはん食べようよ〜」
そのくらいの軽い呼びかけで始まる、気軽なもの。それがウチの場合です。

また、ルーティンワークで、ついしんどくなりがちな毎日のごはん作りの場面にも、
ちょっとおもてなしな気分で、家族に向けたおいしいテーブル作りを楽しんでいただけたら。
そんなふうにも思っています。




「たかこ＠caramel milk teaさんの
おもてなしランチ会のらくちんメニューブック」
稲田多佳子

主婦と生活社より （2007年11月）